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森工林区山野菜变身“致富菜”

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本文摘要:这几天,柴河林业局卫星林场的职工家属韩秀斌可忙活够呛,每天一大清早,她就拎着袋子上山了:这半个月,正是山野菜采摘旺季,一天下来能采100多斤,这一季咋也得收入四五千元呢。尽管进山采摘野菜是个辛苦活,可林区人仍乐此不疲。卫星林场职工潘德国,就尝到了采摘山野菜增收的甜头,每年采摘季都会有6000多元收入。 今年进入5月,老潘的腰包里已经进账2800元,得赶紧上山抢时节,到5月末山野菜老了,就不能吃了。进入5月,小草复绿、大树展叶,一场场春雨,更催生了鲜嫩欲滴的山野菜。

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这几天,柴河林业局卫星林场的职工家属韩秀斌可忙活够呛,每天一大清早,她就拎着袋子上山了:这半个月,正是山野菜采摘旺季,一天下来能采100多斤,这一季咋也得收入四五千元呢。尽管进山采摘野菜是个辛苦活,可林区人仍乐此不疲。卫星林场职工潘德国,就尝到了采摘山野菜增收的甜头,每年采摘季都会有6000多元收入。

今年进入5月,老潘的腰包里已经进账2800元,得赶紧上山抢时节,到5月末山野菜老了,就不能吃了。进入5月,小草复绿、大树展叶,一场场春雨,更催生了鲜嫩欲滴的山野菜。

刺嫩芽、黄瓜香、蕨菜、燕尾、猴腿儿、薇菜、寒葱等营养价值好、商品价值高的山野菜,漫山遍野,遍布林间。刺嫩芽每公斤16元、刺五加叶每公斤5元、大叶芹每公斤3元近年来,随着人们消费理念和膳食结构的变化,越来越多的都市人开始追求纯天然、无公害的绿色食品。柴河林业局看准了这个商机,2012年控股威虎山饮品有限公司,同时挂牌林农特食品加工厂,建起了以开发、加工天然绿色食品为主的绿色食品生产线,加工生产山野菜、食用菌、坚果等系列产品。

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为了保持山野菜的新鲜,避免养分流失,今年,他们更紧紧抓住山野菜采摘、加工的大好时机,就地采集、收购、加工,在大青、卫星两个林场建立了山野菜加工车间,收购的山野菜经热水焯制、冷却后,用冷藏车直运山下食品加工厂,再按照山野菜等级,精挑细选装入保鲜盒内速冻、冷藏贮存。整个加工过程不添加防腐剂、添加剂,确保山野菜的天然、绿色、新鲜。目前,产品已经得到了市场和消费者的广泛认可,除供应周边城市的宾馆、饭店、超市外,作为林区旅游餐饮一大特色,还成了柴河九寨旅游景区餐桌上游客必点的特色菜。

今年春夏山野菜采摘季里,柴河林业局预计生产包括大叶芹、刺五加叶在内的数十种、约20吨左右的速冻山野菜产品,带动各林场和周边村屯800多人进行山野菜采摘,人均每天采摘山野菜约50公斤,日收入可达200元。腿脚勤快点儿的,这一季能赚到3000~5000元。

原本无人在意的山野菜,渐成林区职工群众的致富菜。在柴河林区大青、卫星林场,以及局址的山野菜收购点儿记者看到,还不到中午,陆陆续续前来出售山野菜的林场职工家属们,就拎着空筐、空袋子乐呵呵地准备回家了。不仅仅是柴河林业局,最近这些日子,远在我省东部边境线上的东方红林业局,也进入了山野菜收购旺季,其中石场林场职工家庭仅薇菜采集一项,一个春天最多能收入1万多元;山河屯林业局为了明年扩大山野菜收购能力,正清理出1800平方米冷库,做好了充分的收购准备。据不完全统计,2013年我省森工林区共有36家山野菜加工企业运行生产,年生产、加工各类山野菜1.46万吨,实现产值1.26亿元。

森工林区山野菜加工产业初具规模,为林区职工群众致富打通了又一渠道。(刘丽丽记者赵辉马一梅)。


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